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文字版【央广网访谈实录】冯永辉:南北价差继续缩小,部分地区牛猪价格赶超标猪!

供稿:王磊

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    央广乡村之声记者:

    市场早知道,一起关注下生猪市场的情况,现在我们来连线中国生猪预警网分析师冯永辉,请帮我们介绍一下最近几天的生猪市场都有哪些变化吗?


    冯永辉:

    最近全国生猪市场还是延续之前小幅上扬的势头,截止到昨天,全国瘦肉型生猪的出栏均价现在已经回升到了34.15元/公斤,较一个月之前5月15日的阶段性低点26.5元/公斤相比,已经累计上涨了7元/公斤,所以这段时间以来回升的幅度还是比较大的。


    全国整个南北地区来看,整体价差还是逐渐缩小的,比如华北地区和东北地区的标猪价格已经达到了34元/公斤,而南方的高价地区是在38元/公斤,整体价差非常之小并不是特别明显,基本在4元/公斤以内,而且我们最新得到的消息是:现在已经有局部地区牛猪、标猪价格基本持平,甚至有些地方牛猪的价格超过了标猪价格,这确实也反映出来一个问题,就是很多地方现在收猪确实比较困难,所以屠宰企业也在上调收猪价格,可能很多地方未来一段时间还是有一定上涨的可能性!


    央广乡村之声记者:

    那么随着夏季到来,我们知道高温天气对于养殖户来说啊还是比较辛苦的,而目前来说,大家还有哪些需要重点关注到的地方呢?


    冯永辉:

    目前长江以南的高温地区,不仅仅我们人体感觉不是特别舒服,实际上猪群感觉更比人的感受可能要更强一些,因为猪舍毕竟属于封闭或半封闭状态,空气流通有限,温湿度较大,加之天气炎热易引起猪热应激问题,所以要注意控制好猪舍的温度、湿度,对于很多养猪企业来说,是必须要在硬件上做出改善的,像之前有很多的养猪企业仅仅是靠风机和水帘机来进行降温,那这种降温可能在南方地区高温环境下,效果可能会大打折扣,这种情况下,我们要多想一些方法解决这些问题(比如可以适当给母猪舍装空调)


    现阶段,也特别要注意母猪、仔猪的健康,真正的做到养好与防控到位,母猪、仔猪的环境应控制温度湿度问题;而对于北方养猪人现在也需要注意的是不能把猪养得太大,因为天气太热,北方生猪调运到南方地区,运输过程中有很大风险,猪太大了密度也特别大,热源就会继续增持,很容易发生猪在运输过程中暴毙的现象!


    假如考虑补栏仔猪、补栏母猪,还是要抓住时机,因为生猪产能的恢复仍需要一定的时间,目前自繁自养的盈利水平还会有在1300元/头以上利润的,补栏越晚,成本越高,将来的风险也会越大!


    央广乡村之声记者:

    那刚刚我们了解到天气的影响,确实对于生猪养殖来说哈,这个压力和挑战是相对较大的,而本周我们也将迎来端午节,像南方地区,对吃这种咸肉粽的是相对较多的,那端午佳节的到来,是否也会在某种程度上刺激了这个猪肉的消费,其中像我们说现在价格是在慢慢上涨,这对于现在收猪困难,是不是也是因为之前的补栏出现了一些相对滞后,所以中间有一段相对较长的空白期,就是等到过一段时间之后,可能还会有大批的生猪集中出栏呢?


    冯永辉:

    这样的问题是一定存在的,端午节其实主要是需求因素拉动,因为做肉粽子,很多都是选择鲜肉操作的,而且这段时间价格的上涨,也是受需求因素的影响逐渐被带动的;还有其他原因也是由于正常情况下,6-8月出栏的肥猪,都是在去年冬季出生的,而去年冬季北方地区仔猪腹泻率较高,还有其他的一些疾病也会导致仔猪的成活率偏低的现象,致使这段时间可出栏上市的肥猪是比5月份之前偏少的,所以说肥猪价格出现了一定幅度的上涨......


    音频来源:冯永辉
    文字整理:王磊
    【具体以音频内容为主】

    (审核编辑: 王磊)

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